Et pâtes a ti et pâtes a ta
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Eschlimann, Guy (réalisateur), “Et pâtes a ti et pâtes a ta”, 1971, Cinémathèque centrale de l’enseignement public (CCEP) un fonds de la DBU Sorbonne nouvelle - Paris 3 - Réseau Canopé. Consulté le 20 mai 2024, https://bsnum.sorbonne-nouvelle.fr/s/bsnum/item/7079
- Titre
- Et pâtes a ti et pâtes a ta
- Créateur
- Eschlimann, Guy (réalisateur)
- Mots-clés
- Industries agroalimentaires
- Pâtes alimentaires
- Produits du blé
- Blé -- Applications industrielles
- Synopsis
- Bref historique de l’introduction des pâtes alimentaires en Europe. Le blé dur : carte des pays producteurs. La culture du blé dur en Algérie. A la semoulerie : tri, brossage, lavage, broyage, laminage et affinage des semoules. La fabrication des pâtes selon les techniques modernes : pâtes pressées, pâtes laminées. Conditionnement. Conseils pour la préparation des pâtes alimentaires.
- Année de production
- 1971
- Source
- Cinémathèque centrale de l’enseignement public (CCEP) un fonds de la DBU Sorbonne nouvelle - Paris 3 - Réseau Canopé
- Type
- Video
- Titre
- Et pâtes a ti et pâtes a ta
- Créateur
- Eschlimann, Guy (réalisateur)
- Contributeur
- Armor Films (producteur)
- Mots-clés
- Industries agroalimentaires
- Pâtes alimentaires
- Produits du blé
- Blé -- Applications industrielles
- Synopsis
- Bref historique de l’introduction des pâtes alimentaires en Europe. Le blé dur : carte des pays producteurs. La culture du blé dur en Algérie. A la semoulerie : tri, brossage, lavage, broyage, laminage et affinage des semoules. La fabrication des pâtes selon les techniques modernes : pâtes pressées, pâtes laminées. Conditionnement. Conseils pour la préparation des pâtes alimentaires.
- Année de production
- 1971
- Langue
- fre
- Format
- video/mp4
- Couleur
- Sonore
- Durée : 00:33:00
- Débit :2,40Mbit/s
- Résolution : 1920x1080
- Poids : 612966 Ko
- Source
- Cinémathèque centrale de l’enseignement public (CCEP) un fonds de la DBU Sorbonne nouvelle - Paris 3 - Réseau Canopé
- Droits
- Droits éducatifs
- Droits réservés. Contacter le Réseau Canopé et la Direction des Bibliothèques Universitaires Université Sorbonne NouvelleVoir tous les contenus avec cette valeur
- Conditions d'accès
- Accès réservé aux usagers inscrits à la Bibliothèque Sorbonne Nouvelle
- Lot numérisation CCEP
- Lot 38
- Numéro dans l'inventaire CCEP
- 391
Eschlimann, Guy (réalisateur), “Et pâtes a ti et pâtes a ta”, 1971, Cinémathèque centrale de l’enseignement public (CCEP) un fonds de la DBU Sorbonne nouvelle - Paris 3 - Réseau Canopé. Consulté le 20 mai 2024, https://bsnum.sorbonne-nouvelle.fr/s/bsnum/item/7079